Assiette composée aux couleurs d'automne

Dernière mise à jour : 4 févr. 2021

Pour deux assiettes 400 grammes d’haricots verts 200 grammes de Tofu au curry 200 grammes de tomates 100 grammes de chou rouge préparé 2 c à s de Crème de balsamique Sel et poivre

Composer les deux assiettes avec tous les ingrédients. Verser la crème de balsamique par dessus, saler et poivrer.


Valeurs nutritionnelles


Une assiette contient 206 calories, 28 grammes de glucides, 5,5 grammes de lipides et 13,5 grammes de protéines. Le tofu apporte les protéines, pendant que les haricots verts et les tomates représentent d'importants antioxydants. L'assiette apporte du fer et du magnésium. Tous les ingrédients sont riches en fibres et favorisent ainsi le transit intestinal.


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